【かごしま4】「たるみず漁師の海鮮かき小屋」から美味しい中継！ | 海と日本PROJECT in 鹿児島

早稲ちんの中継ですよ！

MBCテレビ「かごしま4」6/12(水)放送

入り口にはカキの旬が終わる為、今期は6月16日(日)までの営業です、というお知らせを発見！
大坪マリ子さんに詳しく伺いました。

カキは一皿1000円になっていまして、大きさによって個数が変わってきます。
他の海鮮も楽しめます。

今回はカキ1皿分とサザエ、そして一夜干しのイカを焼いていただきました。
4年前ぐらいから宮城の真牡蠣を錦江湾で育て始めたそうなんですが、冬眠するカキが錦江湾では水温が高いため冬眠せず、どんどん成長するんだそうです。

焼いた牡蠣はそのままでも美味しいですが、ポン酢や醤油、レモンなどをかけて食べるのもオススメです。

漁師の海鮮かき小屋

• 垂水市牛根麓1095-1
• 0994-36-2228
• 営：11:30～16:30(LO)
• 休：月曜(祝日の場合は翌日休)