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全国の海のごちそうが集結!海のごちそうフェスティバル2022

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全国の海のごちそうが集結!海のごちそうフェスティバル2022

MBCテレビ「かごしま4」10/28放送

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10月上旬、東京・有明ガーデンで「海のごちそうフェスティバル」が開催されました。

221028_155017_13このイベントは「ごちそう」をきっかけにして、海に親しみを感じてもらうイベントです。

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「海のごちそうマルシェ」では、全国から集めた海産物や、海に関連した特産品を販売。

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鹿児島県からは、ウニ殻の粉末で作った「ウミカルビスケット」

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うにを使った調味料「うに醤(うにひしお)」

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そして阿久根特産の「柿酢(かきす)」で煮た「きびなごの柿酢煮(かきすに)」を出品しました。

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「いろんな県の商品があって面白い」

221028_164147_15「ホタテのオリーブオイル漬。ホタテは青森が有名なので、どんな味かなと思って」

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また、野外にはキッチンカーが。

221028_155704_05各県の、海の課題から開発されたシーフードメニューが並びました。

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「海の問題は様々なものがあるが、(商品の)パッケージにも思いが書いてあるので、それも見ながらここで買ったものを食してもらえたら」

  • 「全国の海のごちそうが集結!海のごちそうフェスティバル2022」
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