われはうみの子探検隊2日目　錦江湾の深海魚を調査！ | 海と日本PROJECT in 鹿児島

われはうみの子探検隊2日目　錦江湾の深海魚を調査！

MBCテレビ「かごしま4」9/10放送

8月、豊かな海の未来について考えるイベント、「われはうみの子探検隊」が開催されました。
探検隊のテーマは、「海の未来を救え！錦江湾の宝物を守ろう」。
２日間かけて、錦江湾について調査します。

１日目、養殖カンパチの解体ショーや、養殖場での餌やり、錦江湾でのサップなどを体験した子どもたち。

「小さい頃から魚を食べるのは好きだったが、詳しく調べたことがなかったので、新しい発見が多くて楽しかった。」

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2日目は、鹿児島市中央卸売市場 魚類市場へ。

鹿児島県全体の魚が集まる魚類市場。 まずは、流通について学びました。

（鹿児島県漁業協同組合連合会　宮内和一郎さん）「ここに入ってきたころは、ものすごく（獲れる魚の）量が多かった。（今は）当時の3分の１しか獲れていない。それだけ魚が少なくなっている。」

子どもたちに海への親しみや関心を高めてもらおうと 「海と日本プロジェクト」が企画した、このイベント。

探検隊、この日の最大のミッションは、錦江湾の深海魚について 調査することです。

（鹿児島大学水産学部　鳥居享司准教授）「何で十分利用されない(深海)魚があるのか？」

「人間が(魚を見て)グロテスクだから買わない。漁師が価値がないと思い捨てている」

深海魚を守るためにできることは何か。まずは実際に魚を触ってみます。

「変な触感で、いろいろと楽しい。」

昼食は、深海魚を使った料理を手作りします。
メニューは、オオメハタという深海魚のみそ汁。
水で洗ったオオメハタを、煮立たせたお湯に、まるごと投入。味噌を入れたら、完成です。

「骨は多いが、身がふわっとして、汁に味が出ている。」

太く巻いた手巻き寿司も食べて・・・大満足の子どもたち。

最後にオリジナル商品の開発に挑戦します。

前日に、大学生サポーターで居酒屋を経営している西さん、手作りの深海魚を使った餃子を試食した子ども達。

それを参考に、2日間の経験から、グループで話し合います。

商品名や、誰に食べてほしいかなど、思いついたアイデアを発表します。

魚の形をしたコーンに乗ったソフトクリームや、深海をイメージしたアイス、調理した魚とご飯を重ねたパフェなど、ユニークなアイデアが出てきました。

この中のアイデアのどれかが、なんと実際に商品化される予定なのだそう。

２日間かけて、錦江湾について学んだ子どもたち。
深海魚の魅力や可能性について知ることができました。

「深海魚は種類が少ないと思っていたけどいろいろな種類がいて、まだ発見されていない魚もいるのでこれからも調べたい」

2日間かけて錦江湾について学んだ子どもたち。深海魚の魅力や可能性について知ることができました。