われはうみの子探検隊「ウニ殻メニューのアイデア」を大募集！ | 海と日本PROJECT in 鹿児島

「ウニ殻メニューのアイデア」を大募集

漁港の盛んな阿久根の海では、大量発生したウニが海藻を食べ尽くし、藻場(海藻が生い茂る場所)が消える問題が起きています。海藻が少ない場所で育ったウニは身が少なく、商品価値はほとんどありません。そんな中、地元では駆除したウニの殻の再利用に取り組んでいます。 その一つが、ウニ殻を焼いてできた“ウニ殻粉末カルシウム”を使ったメニュー開発。海から生まれたカルシウムはいろんな料理に応用できそう！ そこで、県内の小学生を対象に「ウニ殻メニューアイデア」を大募集。選ばれた20人を、8月22日(火)・23日(水)の1泊2日で開催される「海と日本プロジェクト～われは海の子探検隊～」に招待します。当日は阿久根の海のアクティビティーや食、ウニ殻を使った商品加工を体験・学習。ウニ殻を生かしたオリジナルメニューの開発を目指します。

募集要項

選ばれた20人を招待

われはうみのこ探検隊1泊2日ワークショップ

“ウニ殻メニューアイデア”選ばれた20人をイベントに無料招待！

• 交通費・宿泊費・食費は全て無料です
• 集合場所(鹿児島中央駅西口)までの交通費は各自負担となります
• ワークショップ内容は予定です。天候等によりプログラム内容の変更もあります。
• 雨天の場合は日程変更となります

お問い合わせ

われはうみのこ探検隊事務局(南日本放送リビング新聞社内)

• TEL　099-222-7288（平日10：00～17：00）

主催・協力

主催／一般社団法人　海と日本PROJECTin鹿児島(事務局：MBC南日本放送 テレビ営業部)

協力／尾塚水産・下園薩男商店・北さつま漁港協同組合・鹿児島大学水産学部・阿久根市